눈으로 먼저 먹고, 입으로 맛을 느끼는 폭염더위 한방에 날려줄 장흥 토요시장내 명희네 한우물회

 2012년의 여름은 정말이지 수그러들지 않은 폭염의 기세가  등등 합니다.   새벽 일찍 밭에 나가서 일을 해도 8시를 넘기기 시작하면 구름한점 없이 내리쬐는 뙤약볕에 사정없이  "으하악~~ 왜 이리 덥노~~!" 를 외치게 되는 날씨입니다.  이럴 때는 어릴적 먹던 미숫가루가 생각 납니다.  시원한 샘물에 잘 갈아진 구수한 미숫가루를 두세 숟가락 듬뿍 타서 설탕과 소금 조금 넣고 타 마시면 이보다 더 좋은 새참이 없었지요. 

 

그래서~~ 준비한 오늘의 시원하고 짜릿하게 더위 날리는 음식 입니다.~^^*

 

지난 7월말에 다녀온 장흥 정남진 물축제장 옆의 장흥 토요시장 내에 있는  명희네 음식점의 "된장한우물회" 입니다.

우와~~ 사진을 보니 그 맛이 다시 느껴 집니다.  팥빙수 얼음 사각사각 갈아서 올린  입안가득 시원함과 새콤함이 짜릿하게 느껴졌던  바로 그  한우물회!  식당을 찾아가면서 어떤 모양이고, 어떠한 맛일까?  참 궁금했거든요~~  소고기 육회를 물에 넣어 먹는다???  먹기전 궁금증에 느낌은 별로 일거야 했었지요.

 

하지만.... 기우는 기우일뿐~  추가 제공되는 면을 두개너 더 달라고 하고,  밥 한공기 까지 더 말아 먹었다면 ...ㅎㅎ

 

1박2일이 두번이나 촬영할 정도록 식도락의 종결자,

방송 3사가 극찬한 맛집이라기에  엄청 웅장할 줄 알았는데...에게!!!! 이게 뭐야?

 

일행들과 식사한 자리가~ 1박2일 팀이 촬영을 했다는 바로 그자리!

식당안으로 들어가  두번째 홀에서 오른쪽 구석진 자리 둥근 테이블에 앉았습니다. 사실 처음에는 몰랐는데, 주인장이 오시더니 그 말씀을 해주시더라구요.  "바로 이자리가  국무총리,  1박2일 멤버들이 촬영했던 그 자리 입니다." 하십니다.

마치 중화요리 집의 팔보채처럼 화려한 색감이 눈에 제일 먼저 들어 옵니다.  햐~~ 감탄사는 안나오면 일부러라도 내야할 정도였지요.

특히나 저는 칼라푸드가 들어간 음식을 무척이나 좋아하거든요. 육수를 살짝 떠 먹어 보는데... 오호! 혀의 미세포를 자극하는 이 맛이

과연 무얼까요?  하지만 어느 누구도 가르쳐 주지 않는 명희네 식당의 비밀이랍니다. 

 

 

깔끔한 전라도 김치

 

자꾸만 손이가는  매실장아찌~

 햐~~  한우물회에는 요거 요거 하나면 다른 반찬 필요 없습니다.^^

야~ 푸른희망 이재현! 그래도 그렇지 너 오늘 감탄사 너무 남발하는거 아녀? 임마~

아버지를 아버지라 부르지 못하는 홍길동이 되기 보다는 맛있는걸 맛있다고 하는데 안되남!

 

물회에 열무물김치~ 안어울릴듯 하면서 적당히 익은 열무김치의 맛이 참 좋았습니다.

 

양파장아찌~

이상스럽게도 물회에는  이런 장아찌들이 참 잘어울리더라구요~

 

입소문과 각 방송사의 맛집 취재가 빈 말이 아님을 느끼는 그런 맛에 공감합니다.

 

이한동 전 국무총리도 , 조재현, 오정해 주연의 천년학 촬영 때도 감독과 연예인, 스텝들이 찾았었네요.

 

눈이 즐겁고, 입이 개운한 된장한우 물회~

자꾸만 손이 가는게 은근한 마력이 있는 음식 입니다.

 

국수면과 먹는 그 맛!

정말 일품 입니다.   두개나 더 시켜서 한우물회 배 채웠다는거 아닙니까요~~ㅎㅎ

 

국수 넣고,

육수 뜨고,

건더기 올리고~

그 다음은~~  후루룩  냠냠!!

 

 

 

국수만으로  약간 부족하다 싶으시면~ 

 

공기밥 주문해서 말아 드시면

시원한 한우물회밥이 됩니다.  시원하게 먹는 냉밥이지요~~

 

 

칼슘, 요오드, 철, 마그네슘등의 영양소가 풍부하고  씹히는 맛이 참 좋은

  갈색 빛깔의 바다 해조류~ 톳! 까지~~

 

저희들이 먹었던 것은 6명정도가 푸짐하게 먹을수 있는 大 45,000 을 주문했었답니다.

 

 

장흥에 가면 꼭 먹어볼 음식~ 장흥삼합! 그리고  명희네 된장한우물회

일곱빛깔 무지개가 고스란히 들어있는 한우물회!

지금처럼 폭염기세 등등할때 이것 하나면 하루가 즐겁다.

 

 

오래도록 입안에서 맴도는 시원한 된장한우물회~ 그 맛이 그리워지는 날!  말복이 내일이군요.

된장 한우 물회 한 그릇 하실래요?