아이 입맛을 사로잡은 블랙버거와 제주 오메기떡

지난 10월에  아내가  만학을 하고 있는 광주시 동강대학교  사회복지과의 야간학부생들의  졸업여행이

제주로 2박 3일을 다녀 왔었지요.  그래서 6월에 먼저 여행블로거 기자단에서 다녀온 제주의  맛집을 알려 주었답니다. 

그렇지만  대학의 졸업여행도  여행사에 일임하여 다녀오는 패키지 형태라  아내 혼자 따로이 시간을 낼 수 없었다더군요.

 

제가 갔었을 때 인상 깊었던  "제주 블랙버거"와   스타님이 운영하시는 "킹 흑돼지구이 집" 이었는데...

두 곳 모두 들려 보질 못하고 왔었다네요.

아내 카톡으로 두 곳의 약도와 전화번호, 찾아 가는 방법을 자세히 알려 주었건만...ㅎㅎ 어쩔 수 없었지요.

 

그런데  함께 한 동기생들이 꼭 블랙버거를 사먹어 보려 찾아 가지는 못해도 스무개를 주문했더니 

 빠른 배송으로 제주 공항까지  배달을 해 주더랍니다.   또 한 제게 많은 관심과  고마운 베품을 주시는 스타님께서 

 제주에 간 제 아내를 꼭 보고자 하셨는데... 아쉽게 만나지 못하심에 이렇게  제주 특산품인 "오메기 떡"을 

역시나 제주 공항으로 보내 주셔서  가지고 돌아 왔답니다.  스타님께는 너무 큰 은혜를 입고 있습니다.

 

자식보다 그 이상의 사랑을 주시니 제가 몸둘바를 모른 답니다. 

 열심히 저 또한 나누고 베풀며 건강히 사는 것이 조금이나마 보답이 되지 않을까

하며  하루 하루를 정성으로 살아 내고 있어요~~

 

제 막내 여식인 "푸른별이" 가 정말 맛나게  제주 블랙버거를 탐닉하고 있습니다.

무지 큰 크기에 반을 잘라도 일반 햄버거 하나 만 하군요~~

 

즉석에서 갓 나온 햄버거를 먹는 식감보다는 많이 떨어져 아쉽지만...

 

풍성하게 들어간 야채들과

우리 밀로 만든 쫀득한 빵과

제주 흑돼지로 다져 만든 속이 담백하네요~

 

전자레인지에 살짝 뎁혀 먹으니 보들야들 해지네요~

 

아빠~!

이거 저 다먹어요?~~

 

 

맛잇게 먹는 아이의 미소가 넉넉해 보입니다.

 

스타님이 아내 편에 보내주신 "오메기 떡" 입니다.

처음 보는 음식이 아주 맛나게 보입니다.  단단한 돌덩어리처럼  냉동되어 전국 어디나 배송이 됩니다.

 

제주 향토 음식으로 유명한 오메기떡은  제주에서 재배되고 생산된 "흐린 좁쌀" 명명되는 검은 차조와 그리고 찹쌀,

한라산 기슭에서 자란 제주산 쑥을 이용하여 정성스럽게 반죽하여 동그랗게 빚어 통팥을 묻힌 특산품 입니다.

제주산 곡물과 쑥으로 만들어진 믿을 수 있는 오메기 떡~! 

 

벼과에 속하는 차조를 제주도 에서는 바로 오메기라 부른다네요~~  차조에 대해 더 알아 볼까요?~

 예로부터 차조는 중요한 곡물로 재배 되었고, 단백질과 지방이 그 주성분으로 소화흡수율이 뛰어난 곡물 중에 하나다. 저장성이 좋고 장기 보존해도 해충의 피해가 적으며, 신장을 보호하고 소화장애, 체하고 입맛이 없을 때 효과가 높다.  출처-다음지식검색

 

스타님 블로그 가기 http://blog.daum.net/hansrmoney

 

 

접시에 몇개를 담아 보았습니다. 

입에선 이미 군침이 도는데... 단단한 돌덩이니...원 ~~ㅎㅎ

맛난 것은 인내가 필요합니다.

 

이번엔 조금 해동된 오메기떡을

잘라 보았습니다.   통팥이 감싸고  찹쌀과 차조, 쑥이 어우러진 떡, 

그안에 다시 부드러운 팥 앙금이 오밀 조밀 하게 맛깔 스럽네요~

 

기다립니다.~

 

조금만 더 기다려 봅니다.~~

 

네개씩  비닐 랩으로 둘둘 말아 보관하며

먹고 싶을때 한 팩씩 미리미리 꺼내어 놓으면  30여분이 지나 말랑말랑한 오메기떡을 즐길수 있답니다.

 

바로 요렇게~~ㅎㅎ

많지 않은 양이지만 이웃 형님께도 조금 나눠 드리고~~

 

이번에도  울 막내 "푸른별이"가

시식을 합니다.  

먹고~~

 

또 먹구~~

 

먹어도 먹어도  입맛을 돌게 하는가 봅니다.~

 

마음으로 정을 나누어 주시는 스타님~~

진심으로 감사 드려요~~

 

제주 오메기떡 구입처  : 하르방떡집  064-748-0058