이재현의 푸른희망농장

7월 8일 아침~ 강천사로 향하는 사거리 입구에서 가볍게 순두부로 아침을 하고는 일행들과 순창군 풍산면에 위치한 옥출산을 오릅니다. 예전엔 이곳에서 옥돌이 많이 생산이 되었다고 하여 옥춮산이라는 이름이 붙었다는군요. 옥출정이 있는 정상까지는 276m로 그리 높지 않은 산이지..

워낙에 두부라면 배가 불러도 자꾸 먹게되는 사람이지요. 며칠전 순창 여행중에 옥출산 등산을 하기전 아침으로 먹었던 순흥 순두부를 소개 합니다. 지금 현재는 재료의 단가로 인해 수입콩을 사용하지만 조만간에 국산콩으로 바꾸려 한다고 합니다. 국산콩의 담백한 맛은 덜 했지만, 방..

전북 순창의 고추장 시원지마을~ 순창 고추장 익는 마을 대한민국의 깊은 맛! 고추장은 우리나라의 대부분 지역에서 만들어지고, 어느 곳에서나 쉽게 맛볼수 있는 대표적인 한국의 최고 식재료 입니다. 그런데 왜 유독 "순창" 고추장을 찾을까? 순창 구림면 안정리의 만일사에 있는 한 비..

순창의 강천산의 맑은 공기와 산 내음을 만끽 하려면 역시 여름철이 적격입니다. 순창은 장수 [長壽]인구가 많고, 고추장을 비롯한 장류[醬類]의 고장으로 마한 시대에는 "옥천"과 "오산" 이라 했다는군요. 통일신라시대에는 "순화" , 고려시대에는 " 순창현" 으로 불렸고, 1314년 충숙왕 1년..

자라뫼 마을 김 승희 사무장님의 추천으로 몇날을 벼르고 벼르다 찾아 가게된 백양사 역 앞의 "동보회관 숯불갈비" 입니다. 7일과 8일 제가 없을때 고추밭에서 잡초 뽑느라 수고했던 아내와 처제, 그리고 동서에게 미안하여 맛난 것을 사주려고 했거든요. 그런데 왠일로 두분이 다녀 오세..

7월 5일은 제가 소속되어 있는 장성군 진원면 붙태산 딸기 작목반의 임시총회가 있던 날입니다. 농업기술센터 시설원예 담당 선생님의 딸기 육묘기의 탄저병 방제와 칼슘 결핍 발생원인과 대책에 관하여 유익한 기술 정보도 나누어 주시고 딸기 재배와 수확선별로 인해 만나지 못했던 반..

우리강 우리농촌 현장탐방 영산강수계 나주영상테마파크 죽산보 장성호 자라뫼마을 여행블로거기자단팸투어 우리강 우리농촌 현장탐방 영산강수계 나주영상테마파크 죽산보 장성호 자라뫼마을 팸투어가 다음, 네이버 등 포털사이트 블로그에서 여행카테고리를 운영하고 있는 여행블..

오늘도 음식 이야기 입니다. ㅎㅎ 더운 여름철 뭐니 뭐니 해도 잘 먹어야 잘 이겨내지요~~ 여행에서의 먹는 즐거움만한게 또 어디 있겠어요~ 특히 그 지방의 별미를 맛보는 것도 커다란 설레임 이지요. 전북 여행중에 먹었던 다슬기 수제비 랍니다. 아침, 점심, 저녁 어느때나 잘 어울리는 ..

본격적인 여름의 시작을 알리는 소서가 며칠 남지 않았습니다. 농민들 가슴을 애타게 하던 단비도 촉촉히 내려 주었고, 이번주도 비소식이 예보 되어 있어서 폭우만 아니라면 농사에 큰 도움이 될 것입니다. 무더위가 시작되는 절기에 보양식으로 원기충전 미리 해 보는 것이 아프고 지..

오후부터 비가 온다고 합니다. 고추밭 탄저병 예방약 살포와 계속되는 고랑 풀메기, 서리태 콩 심기, 고구마 밭, 참깨 밭 관리까정... 날씨도 뜨거운데 숨까지 목젖까지 차오릅니다. 풀과의 사투는 끝이 없습니다. 뽑아내도 뽑아내도 다시금 고개 내밀며 돋아나는 풀들, 마치 "나는 간다~~ ..