이재현의 푸른희망농장

지난 월요일, 8월6일은 장인 어르신의 기일 이었답니다. 아내와 세째 딸 초원이를 데리고 담양과 광주시 북구의 경계에 위치한 영락공원에 들러 술한잔 올리고 돌아오는 길에 들른 담양 수북면의 맛집 입니다. "아빠~~ 고기 좀 먹자?~~응!" 세째 녀석의 응석에 어찌 그냥 갈수 있어야 말이지..

2012년의 여름은 정말이지 수그러들지 않은 폭염의 기세가 등등 합니다. 새벽 일찍 밭에 나가서 일을 해도 8시를 넘기기 시작하면 구름한점 없이 내리쬐는 뙤약볕에 사정없이 "으하악~~ 왜 이리 덥노~~!" 를 외치게 되는 날씨입니다. 이럴 때는 어릴적 먹던 미숫가루가 생각 납니다. 시원한 ..

장흥 물축제장을 열심히 돌아 다녔더니 출출합니다. 장흥이 표고버섯과 키조개 생산지로 이미 그 명성이 자자합니다. 특히나 장흥군의 한우 사육농가는 2900여 농가에 한우 사육두수는 장흥군민이 4만5천여명 정도인데 반해 한우는 4만9천 정도로 군민보다 많은 사육두수를 자랑하는 전남..

농사를 짓고 살면서 더욱 자연의 색에 조화에 감탄을 할 때가 많습니다. 그래서 요즘엔 식당에서 음식을 주문할 때 메뉴를 선택할 때도 색감을 보고 맛을 상상하기도 하지요. 서리태 콩물국수의 짙은 연두빛 색감과 검정콩 껍질의 미세한 모래알 처럼 잘게 부서진 둔탁함, 그리고 푸른 옷..

며칠전에 장성과 가까운 광주 첨단지구에서 지인을 만날 일이 있었습니다. 저녁전이라 출출해서 맛집을 검색해 보니 "현대옥" 국밥이 가장 먼저 보이는군요. 지도를 살펴 보면서 어렵지 않게 찾았습니다. 메뉴가 테이블 바로 옆면에 사진과 함께 알기 쉽게 자세히 보입니다. 가격도 6000원..

지난번에 다녀온 장성 오월리 농촌체험 자라뫼 마을에서 한 여름을 시원하게 해줄 나만의 부채만들기 체험후에 먹는 건강 가득한 민들레 비빔밥 이야기 랍니다. 이웃님들 보시기에도 맛과 영양~ 건강까지 세 마리 토끼를 잡을 수 있는 식사로 보이시나요? 자라뫼 마을에서 친환경 무농약..

순창 구림면 고추장 익는 마을에서 아내와 함께 체험하며 먹었던 비빔밥의 추억! 아이들마냥 신나게 만들기 체험을 끝내고 점심시간이 되었습니다. 고추장하면 역시 쓱쓱~~비벼 먹는 비빔밥이 가장 잘 어울리지요. 그쵸? 맞습니다. 그래서 마을에서 준비한 점심식사가 바로 "내가 만든 고..

워낙에 두부라면 배가 불러도 자꾸 먹게되는 사람이지요. 며칠전 순창 여행중에 옥출산 등산을 하기전 아침으로 먹었던 순흥 순두부를 소개 합니다. 지금 현재는 재료의 단가로 인해 수입콩을 사용하지만 조만간에 국산콩으로 바꾸려 한다고 합니다. 국산콩의 담백한 맛은 덜 했지만, 방..

오늘도 음식 이야기 입니다. ㅎㅎ 더운 여름철 뭐니 뭐니 해도 잘 먹어야 잘 이겨내지요~~ 여행에서의 먹는 즐거움만한게 또 어디 있겠어요~ 특히 그 지방의 별미를 맛보는 것도 커다란 설레임 이지요. 전북 여행중에 먹었던 다슬기 수제비 랍니다. 아침, 점심, 저녁 어느때나 잘 어울리는 ..

본격적인 여름의 시작을 알리는 소서가 며칠 남지 않았습니다. 농민들 가슴을 애타게 하던 단비도 촉촉히 내려 주었고, 이번주도 비소식이 예보 되어 있어서 폭우만 아니라면 농사에 큰 도움이 될 것입니다. 무더위가 시작되는 절기에 보양식으로 원기충전 미리 해 보는 것이 아프고 지..