이재현의 푸른희망농장

이~야~~~ 음식 한 가지 한 가지에 주인장의 정성이 깃들어 있습니다. 탄성이 절로 나오는 밥상입니다. 이 모두가 주인장의 텃밭에서 수확하고, 솜씨가 들어간 행복한 밥상이라는 것이 믿겨지시나요? 모든 음식에 정성이 아니 들어가는 것이 없다 하지만 감탄이 수저를 들어서 내려 놓을때..

농수산 식품부 농어촌 1박 2일 체험여정에서 지난 11월 11일의 아산 외암마을에서 손두부 체험 입니다.~ 아산 외암마을에서 먹는 저녁 입니다. 콩을 직접 맷돌에 갈아 장작불로 잘 끓인후에 직접 만들어 먹는 보들보들한 두부의 맛은 참 좋았습니다. 오랜만에 먹어 보는 충청도 음식..

할메요~? 총각김치 하나 먹어도 됩니까! 굽어진 허리를 피시지도 못하고 살짝 고개만 드시고는 뉘신고? 어디서 왔누~? 분홍빛 털모자를 눌러쓰고 하루 온종일 새우등으로 달랑무 총각김치를 담그고 계시답니다. 텃밭에서 작은 수레에 싣고 와서는 다듬고, 씻고, 쪼개고, 소금에 절..

지난 20일에는 제게는 아주 힘든 날이었답니다. 2009년 집을 지을때 (생애 첫 보금자리 입니다.) 난방비 걱정으로 화목보일러를 설치 했었지요 그러다 보니 매년 찬바람이 옆구리를 휭~ 하니 지나칠 때는 겨울 땔감 준비로 온통 머리 속이 하얗게 되었지요. 마침 지인께서 땔감들이 있다고 ..

야~~정말 이걸보고 탄성이 안나올까요?~~ 다시 한번 맛보는 영광 다랑가지 꽃게장 굴비정식 입니다. 야들야들한 꽃게장에~ 청고추, 홍고추 멋드러지게 장식한 모양이 탄복이 터져 나옵니다.~ 11월 16일~ 오늘은 여러해 병환으로 수척해지신 장모님과 일본에서 생활하고 계시는 처형이 마침 ..

누나~ 오늘 똘이가 몸이 허한지 이불에 대한민국 지도를 그렸네~! 황룡 장터에서 소머리국밥 한 그릇 사줘야 겠어~~? 그래~ 모처럼 우리 형제들 외식 한번 혀자~~! 정직군은 누나와 동생들과 즐거운 마음으로 길을 나섭니다.~ 장성 황룡장터 골목을 지나다가 " 오복식당 " 간판을 확..

조금 지난 여행 맛집 이야기 입니다. 지난 9월 중순에 다녀온 영광의 청보리 한우 프라자 이지요. 둘째날, 모든 여행을 마치고 들렀던 영광축협에서 운영하는 한우 전문점 입니다. 이틀간의 바쁜 일정으로 심신도 많이 지쳐 있었던지 한우의 보들하게 씹히는 살이 무척 담백했었던..

부용헌(芙蓉軒)~ 전주 한옥마을 체험및 문화를 접목한 전통시장 활성화를 위한 시범사업의 일환, 일명 문전성시 팸투어 일정 하루를 마치고 숙소로 예정되었던 민박집을 찾아 들었습니다. 바로 여깁니다. 대문을 들어서면 ㄱ 자 형태로 건축되어진 아담한 현대와 전통이 함께 어..

임곡댁 아주머니 ~~ 죄송해유 ^^ 이제야 아주머니 장사 하시는 모습 올려유~~ ㅎㅎ 비가 보슬 보슬 내리는 10월 세번째 장날에 담아온 싱글 싱글 웃으시며 반찬재료는 거의 준비하시고 판매하시는 봉덕댁을 소개 합니다. 장성군 황룡면 봉덕마을이 친정집이시면서 지금은 광주 광산..

전주 천변에서 가까운 오목대 서쪽 기슭 전주 향교 일대는 전주시가 새롭게 조성하고 있는 문화의 공간입니다. 바로 이곳에 전주시와 인접하고 있는 시,군에서 동헌과 고택을 옮겨와 지금의 문화적 공간을 조성할 수 있었다 합니다. 전주 향교 앞에서 출발해 한옥마을 , 오목대, ..