이재현의 푸른희망농장

지난 6월 3일, 아침 5시에 장성군 북이면의 부자간에 양봉업을 하시는 양봉농가를 찾아 벌꿀채밀현장을 담았습니다. 올해 4월부터 꿀벌을 시작해 현재 10통 정도의 벌통을 키우고 있더군요. 딸기농부 늘 벌꿀을 채밀하는 모습들이 보고 싶어했는데 마침 몇해전부터 알고 지내던 분께서 벌..

[복분자수확]물보다 진한게 피, 피보다 진한 복분자즙액 처음이야! 탱글탱글한 가시 복분자 열매의 토실함이 참 탐스러웠던 날입니다. 지난 19일에 다녀온 전남 장성군 북이면의 방장산 기슭 아래 승기농장 복분자밭 전경입니다. 푸른 잎들, 푸르스름 애송이, 불그스레 익어가는 열매와 ..

장성군 서삼면에서 새싹삼과 둥근대마, 그리고 작두콩의 특수작물을 재배하는 농장에 다녀왔어요. 몇해 전만해도 희노애락의 여러 사연들을 싣고 가가호호 편지를 배달하던 우체부셨던 분이 지금은 이마에 구슬땀 송글송글 맺히면서 흙과 함께 농사짓는 농부랍니다. 500여평의 밭에 작..

[장성무화과]귀농 4년차 부부가 키우는 우리 몸에 좋은 효능이 가득한 달콤한 무화과 나는 그 자체가 꽃이라구요~~!! 전라남도의 무화과 주산지 영암, 하지만 영암에만 무화과가 있는건 아니지요. 그보다 북쪽으로 있는 장성에도 무화과 농사를 합니다. 딸기농부가 찾아가는 지역 농업인 ..

[토종자라]장성 북이면의 토종자라농장 백양자라농장에서 맛보는 용봉탕 보양식으로 잘 알려진 용봉탕! 용봉탕의 주재료인 자라[鼈]! 국내산 토종자라를 20여년간 양식하고 있는 장성군 북이면에 위치한 백양자라농장의 백 종민(61)대표를 만났습니다. 지지난해 방문시에는 자라와 한우..

[포도농사]농부의 이마엔 구슬땀이 송알송알 포도밭엔 탐스런 포도알이 주렁주렁 올해로 포도농사 7년이 되어가는 전남 장성군 진원면의 여성농업인 김 향숙[43]씨의 싱그런 포도밭 향기나는 포도원 입니다. 농장 입구에 심어진 머루포도들이 주렁주렁 매달려 달콤한 포도냄새로 입안에 ..

[장성사과/홍로사과/추석사과/귀농부부/장성사과농장] [장성사과] 장성 귀농 3년차 부부의 첫 수확을 앞둔 홍로사과 과수원 해밀농원 장성군 삼서면 농어촌 뉴타운 드림빌에 2012년 4월 에 귀농! 장성 원주민의 사과밭을 2013년 10월에 인수해서 불볕더위 여름날 과원 예초작업과 사과잎따기..

[우리밀]구례 우리밀농촌체험교육관에서 만드는 맛있는 간식 찐빵과 만두 그리고 팥칼국수 밀은 쌀, 옥수수와 함께 세계 3대 곡물중의 하나로 인류가 농경을 시작한 만여년 전부터 재배되기 시작한 가장 오래된 곡물중의 하나라고 합니다. 오늘은 그 밀에 대하여 알아보고 우리밀로 음식..

[스타팜]유기농 채소만을 사용하여 야채수를 만드는 예술자연농식품 지난 6월 20일엔 전남 장성 관내에 있는 '예술자연농식품'(이하 예자농)을 다녀 왔습니다. 예자농은 오랜 유기농 경험의 한마음공동체 법인에서 출발하여 전라남도의 유기농업의 선도자로서 손색이 없는 농업법인중에 ..

[새싹삼/장성새싹삼/새싹삼수경재배/무루지새싹삼/새싹삼떡국/새싹삼라면/오색떡국] [새싹삼]우체부 25년 생활 은퇴후 새싹삼으로 다시 시작하는 농부의 삶 1월 9일 다녀온 장성의 명품 농산물 새싹삼을 재배 생산하는 김 영대[55]님 온실을 다녀왔습니다. 겨울의 북풍한설, 칼바람이 어찌..