이재현의 푸른희망농장

[눈맞은사과]밭의 설경은 감탄을 자아내지만 농심은 근심 투성이다. 지난 11월28일...전남 장성지역에 제법 많은 눈이 내렸다. 어른이 된 지금에도 12살 소년처럼 함박눈이 내리면 왠지 소년처럼 놀고싶다. 1주전에도 짙눈깨비처럼 첫눈이 내렸지만 사실 이번에 내린 함박눈이 첫눈이라고 ..

화순 참새미자두농장에서 먹었던 자두 신품종 신태양 맛에 반하다. 한달여 전부터 공지된 화순 참새미자두농장 팜파티 당일, 전날부터 줄기차게 내리는 비로 팜파티 개최여부를 불안해 했는데, 우천시에도 진행된다는 소식을 듣고 아침 일찍부터 딸기모종 노엽제거 작업을 서둘렀다. 미..

지난 7월 13일, 초복날 초대받아 먹었던 용봉탕 입니다. 백양자라농장의 안주인께서 손수 끓여 주신 몸보신의 제왕으로 손색없는 용봉탕! 그 맛에 푸~욱 빠졌던 시간이었습니다. 아마도 백양자라농장을 처음 알게된 것이 2012년 7월 입니다. 안타깝게도 백양자라농장 앞으로 호남고속철 공..

정성 없이는 만들수 없는 수제 감조청 유과 정말 손이 가도 너~~ 무 간다. 전남 장성군 북하면 소재지 다다르기 전 사거리 모퉁이 집에는 고소한 조청 냄새가 진동한다. 주택 우측 곶감 덕장에는 겨울 햇살에 수줍은 듯 베시시 미소짓는 잘 익은 곶감이 주렁주렁이다. 전 명순대표는 잘 운..

차 한잔의 여유속에서 마음을 비우는 행복을 소중한 주권 행사의 날에 마음을 여유롭게 비우는 목련꽃 차 한잔으로 시작합니다. 모든 차를 야생 청정지역에서 채집하여 정성을 다하여 만드는 참사람 다송원 송 순덕 대표님의 수제차 입니다. 오장의 한열(寒熱)과 풍사(風邪)를 없애고 머..

장성에는 옛날 소죽을 끓이듯이 혼합사료를 화식가마에 넣고 끓여주는 곳이 있다. 장성군 동화면 남평리에 위치한 믿음농장 입니다. 농림수산식품부의 무항생제 인증을 받은 친환경 축산농장으로 농장주 이 철환(54)님은 1982년부터 축산업에 오랜 경험이 많은 한우사육의 베테랑 이십니..

손가락으로 잡아도 터지지 않는 오메가 3 1000mg 함유한 노른자 보실래요! 작일 오후에는 페이스북 지인으로부터 소개받은 장성군 삼서면의 양계농가를 방문하고 왔습니다. 장성에 산지 10년이 넘고 있는데.. 처음 듣고 가 보았던 곳이랍니다. 청정축산의 (주)생록원의 김 상암대표(55)를 만..

고향을 떠난지 20여년, 충북 청주에서 중고차 매매상사를 운영하며 사장님으로 제법 잘 나가던 사업을 정리하고 늘 마음속에 그리던 전원생활을 꿈꾸며 다시 장성 진원 고향으로 귀촌을 결정하고 주말마다 고향 부모님 댁을 오가면서 무엇을 재배할지 고민을 하다가 마침 지역 농협의 포..

안녕하세요? 지난 토요일에 모처럼 태풍이 지난 뒤라 햇살이 뜨겁게 작열하는 날이었답니다. 며칠전부터 장성군 북이면의 자라농장을 방문하겠다고 약속을 했던지라 호기심이 발동하여 달려갔지요. 제가 방문한 곳은 토종자라 양식을 17년간 해 오신 백 종민 대표님의 백양자라농장 입..

작일에는 장성군 서삼면 한실마을에서 한옥펜션 소소원을 운영하시는 정 동훈 선생님의 황토집 짓는 현장을 가 보았습니다. 아니 ... 글쎄 양파망으로 집을 짓는답니다??? 이것이 가능한 일일까요? 현장에 도착해 보니 이미 바닥 콘크리트 기초공사는 이미 이루어졌고 상당히 벽체부분까..